Articles populaires – C'est bon, c'est bon, ça fait le bidon tout rond!

2 juin 2009

Yakitoris de poulet

Les yakitoris de poulet sont des petites brochettes asiatiques de poulet mariné.Ici nous avons des yakitoris au soja et à la sauce aigre-douce. Recette des yakitoris au soja : - 1 escalope de poulet- sauce soja- 1cc de gingembre- ciboulette Recette des...

Posté par Elise S à 21:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asie, barbecue, brochette, marinade, yakitoris

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28 mai 2009

Gâteau d'anniversaire aux deux chocolats

Je me suis lancée récemment dans la pâtisserie un peu plus élaborée que les gâteaux et tartes de nos grand-mères. Je n'en suis qu'à mes débuts mais ça commence à avoir de l'allure. Une vue d'ensemble... A la découpe... Alors comme je n'aime pas les choses...

Posté par Elise S à 16:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: anniversaire, chocolat blanc, chocolat noir, gâteau, mousse au chocolat

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26 mai 2009

Salade gnocchis-poulet

Voici une petite salade de mon invention. Elle a le mérite d'être complète. Avec un petit fruit on a un repas parfaitement équilibré. Recette de la salade gnocchis-poulet : - salade verte (ici c'est de l'iceberg bien croquante)- poulet grillé (escalope...

Posté par Elise S à 21:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gnocchis, iceberg, mozzarella, poulet, salade

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22 mai 2009

Apéritif dinatoire

Pour mon premier billet en cuisine, je vous propose un apéritif dinatoire ou comment faire un repas de fête avec pas grand-chose. Bref, il suffit de présenter joliment les choses. En partant du haut :- tartine de fromage- assiette avec toast de jambon/tomate-cerise/feuille...

Posté par Elise S à 11:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéritif dinatoire, diligence des desserts, tartine, toast

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25 juillet 2009

Bento nounours dans les étoiles

Une autre des mes créations bento. en haut : Petit ours en tomate cocktail entouré de boulettes maison au sésame(les membres sont en olives et le visage en clous de girofle)Après coup, je me dis qu'il manque des oreilles à ce pauvre ours... ^_^ en bas...

Posté par Elise S à 15:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: figuration, présentation, bento

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4 juin 2009

Bento tortues

Comme je vous l'avais dit dans un mon tout premier billet, les "gamelles" que je fais pour le boulot peuvent parfois prendre l'apparence d'un Bento. Très à la mode en ce moment, le bento est la boite repas des Japonais... Comme nos Tup'. Sauf que les...

Posté par Elise S à 09:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asie, bento, maki

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5 septembre 2009

Muffins noisette-pépite de chocolat

Troooop boooon !... Et il n'y a pas que moi qui le dit. Recette des muffins noisette-pépite de chocolat : - 2 oeufs- 100g de sucre- 100g de noisette en poudre- 50 g de farine- 1/2 levure- 2CS d'huile- pépites de chocolat TH6 20min C'est bon, c'est bon,...

Posté par Elise S à 12:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, muffin

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9 juillet 2009

Rhubarbe

Ce n'est plus vraiment la saison de la rhubarbe me direz-vous. J'ai tardé à poster ce billet.Mais si vous en avez mis au congélateur... Je cherchais une autre façon de préparer la rhubarbe que les traditionnelles tartes, confitures ou compotes.Et j'ai...

Posté par Elise S à 08:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entremet, rhubarbe

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23 juillet 2009

Tarte surimi-oignon

J'ai toujours dans mon frigo de la pâte à pizza ou de la pâte à tarte pour terminer les restes ou faire les fonds de placard. Voici donc une tarte toute simple et très vite faite. Recette de la tarte surimi-oignon - 1 pâte à pizza- moutarde- crème épaisse...

Posté par Elise S à 08:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pizza, tarte

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6 juillet 2009

Biscuits presto-rapido

Une envie gourmande pour le goûter du dimanche et rien dans les placards.C'est urgent, il vous faut du sucré!! Recette des biscuits presto-rapido : 50 g de beurre50g de farine50 g de poudre de noisette50g de sucre1 oeuf1 CS de lait si la pâte est trop...

Posté par Elise S à 10:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuits, rapide

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6 juillet 2009

Gateau démoulage catastrophe

Combien de fois vous est-il arrivé de rater le démoulage de votre gâteau? Petit exemple en visuel. Et oui! Je vous avez dit que je vous parlerais aussi de mes catastrophes. Ici, c'est toujours ma recette de gâteau au yaourt avec une saveur noisette et...

Posté par Elise S à 10:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, astuce

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24 mai 2009

Jolie présentation

Comme je vous le disait dans mon précédent billet, je fait attention à ma taille de guêpe (de bourdon plutôt). Le plus difficile, c'est le soir où je ne peux prendre que 50g de viande. Pour ne pas me sentir frustrée par rapport à mon homme, je me fais...

Posté par Elise S à 09:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: figuration, présentation

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7 juillet 2009

Jolie présentation 2

Comme je vous le disais dans un précédent billet, je fais attention à ma ligne et je n'ai droit qu'à 50g de viande le soir. Non pas que je sois particulièrement carnivore, mais ça n'est pas beaucoup. Alors pour me remonter le moral je fait de jolies présentations,...

Posté par Elise S à 09:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: figuration, présentation

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5 septembre 2009

Manger des fruits!

Je dois manger des fruits aux repas et au goûter. Sauf que je ne les apprécie pas plus que ça, malgré le matraquage médiatique dont ils bénéficient. C'est pourtant super sexy de croquer la pomme, me direz-vous. Ca donne envie...(N'y voyez aucune connotation......

Posté par Elise S à 13:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits

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7 juillet 2009

Ma première confiture

Cette année, j'ai réalisé ma toute première confiture.Il m'était arrivé d'aider ma maman à en faire, mais je ne m'y étais jamais essayée toute seule. Nous sommes allées cueillir des fraises avec ma maman et j'ai voulu reprendre le flambeau en confiture....

Posté par Elise S à 09:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: confiture

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24 juillet 2009

Repas aux saveurs d'Asie

J'aime beaucoup la cuisine du monde et surtout celle venue d'Asie (Japon, Chine, Pakistan...) Pour un repas tout simple aux saveurs d'Asie, il suffit d'une belle vaisselle, d'une jolie présentation et de quelques ingrédients que l'on trouve facilement...

Posté par Elise S à 14:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asie

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12 juillet 2009

Bento fleurs

Un de mes derniers bentos pour un pique-nique de mon homme.J'ai toujours peur qu'il n'en ait pas assez, mais il me soutient que si. Je voudrais quand-même racheter une boite plus grande rien que pour lui. En haut : à gauche : pics de tomate et de gouda...

Posté par Elise S à 10:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bento

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10 juillet 2009

Mes premiers bentos

Voici quelques photos de mes premiers bentos. Je n'avais pas encore ma "vraie" bento box. Elle a été remplacée par une petite boite Totoro. Je vous la montrerais à l'occasion, même si elle a été vue 1 million de fois sur la bento-blogosphère.L'aspect...

Posté par Elise S à 08:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bento

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15 juin 2009

Trucs et astuces en retard, tout sur les oeufs

Et voila, je vous promets une astuce par jour et je suis déjà en retard de 4 jours. Pas très sérieux tout ça.Pour me rattraper voici 4 trucs sur les oeufs. Astuce oeuf frais : Pour déterminer si un oeuf est frais quand on ne sait plus sa date.Munissez-vous...

Posté par Elise S à 17:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: astuce, oeuf, restes

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10 juin 2009

Une star est née

Vous allez vous moquer de moi mais je ne suis pas peu fière d'apparaître dans la lettre hebdo du site Marmiton.A la rubrique "astuce de la semaine" vous trouverez mes idées de cakes salés. Pour ceux qui ne connaîtraient pas le merveilleux site de cuisine...

Posté par Elise S à 10:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Marmiton, astuce, cake salé

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16 juin 2009

Astuce réussir mayonnaise et chantilly

Quel est le rapport entre mayonnaise et chantilly me direz-vous? Tout est dans la température. Pour réussir une mayonnaise, il faut que tous les ingrédients et ustensiles soient à température ambiante.A l'inverse pour réussir une chantilly, il faut que...

Posté par Elise S à 22:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: astuce, chantilly, mayonnaise

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10 juin 2009

Cake salé

Pour faire le lien avec le précédent billet voici ma recette du cake salé. Recette du cake salé : - 150g de gruyère- 150g de farine + levure- 4 oeufs- 2cs de lait- 2cs d'huile- 1 bol de garniture au choix (voir les idées données précédemment) TH 5 pendant...

Posté par Elise S à 11:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake salé

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28 mai 2009

Trucs et astuces : gâteaux

Comme je vous le disais dans mon précédent billet, mes gâteaux sont tous des déclinaisons du gâteau au yaourt que je trouve léger et moelleux. Recette du gâteau au yaourt : - 1 pot de yaourt - 2 oeufs- 2 pots de sucre- 3 pots de farine + levure- 1/2 pot...

Posté par Elise S à 17:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau

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22 mai 2009

Ouverture du blog

Ca y est, c'est la grande ouverture du blog! Pas si facile que ça d'en créer un, si on veut bien faire les choses. De toute façon, il y aura encore des modifications. Notamment la création d'un petit personnage pour égayer le titre. Bon, c'est un énième...

Posté par Elise S à 10:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vie du blog

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22 mai 2009

Quelques petites explications préliminaires.

Pourquoi ce titre? Il est un peu long. C'est tout simplement ce que je dis chaque fois que je savoure un plat délicieux. Je crois que cela vient du personnage de Monica dans un épisode de Friends. Fans de la série manifestez-vous si cela vous dit quelque...

Posté par Elise S à 10:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vie du blog

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